品一方美食阅炊火，不雅一地风景知古今春秋。2月3日17点档，将正在总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频、央视网同步“喷喷鼻”。

　　品一方美食阅炊火，不雅一地风景知古今春秋。2月3日17点档，由地方电视总台央视频推出的大型融美食文化节目《中国美食大会》，将正在总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频、央视网同步“喷喷鼻”。

　　节目以一省一辑的体例展开。本季候目先后看望浙江、福建两地，评选美食制做顶尖高手，以两省的地道甘旨为墨，起笔描绘一张气概明显、多元交融的中国美食地图，并通过联动出名烹调大师、文化学者和美食快乐喜爱者，引领不雅众正在一餐一味之间感触感染中国人奇特的糊口美学，细品中汉文化的积厚流光。

　　一道道美食升腾起的炊火气起一个处所、一个平易近族的过去取现正在，也将拉满掌管人高博、甘旨官王冰冰和现场评审、甘旨团们的摸索欲取猎奇心。期近将的浙江篇，嘉宾们就纷纷暗示震动取慨叹。谁让中国饭馆协会良庖专业委员会荣誉、中国烹调大师胡忠英连连赞好？哪道美食勾动了美食做家、文化学者欧阳应霁和演员董璇的“家乡胃”？从古籍中“新生”的哪道好菜让文学博从、让法国美食达人安闹闹惊呼不已？《中国美食大会》即将为你解锁！

　　中华大地的广袤江山、长久汗青孕育了各具特色的地区文化取琳琅风景，又勾连着人们的味蕾，衍生出多变而独具神韵的处所风味。《中国美食大会》首期抵达锦绣浙江，将循着蜿蜒山海，摸索百转千回的“浙”中味道是若何取一座座宝藏小城的文化肌理、城市脉搏奇奥交融。

　　美食是一方地区的底色，品尝美食就成了领会一个城市最活泼且最间接的体例。首期节目中，浙江篇率先表态的8位美食制做者带来的“地道好味”，将带不雅众打破刻板印象，走进一个具有着千滋百味的“诗画江南、活力浙江”。

　　近年来，“味蕾逛”仿佛成了人们打开假期旅逛的新体例。《中国美食大会》做为总台打制“美食+”节目新样态、深化“美食+”赛道结构的最新实践，一方面将通过演播室取实地深切处所省市的融合模式扩展总台美食文化节目表达鸿沟，带给不雅众全新的视听享受，帮力总台实现“加速推进全链条、全方位、节目恰逢春节期间，这些富含处所特色取文化的甘旨好菜，也将激发泛博不雅众的品尝欲、摸索欲、打卡欲，通过美食、美景取文化的交错浙江、福建等地文旅消费新活力。

　　做为总台全新“美食+”IP， 节目旨正在帮力搀扶美食文化立异传承典型， 勾勒中华饮食文化图谱，推进地区美食、中华美食推广。节目建立了融合现场评审、甘旨团、公共评审三个维度的美食评审架构，美食制做者们正在三个环节中展示厨艺，最终按照表示， 浙江篇和福建篇的“星级厨师荣誉”将会由哪些美食制做者摘得？ 让我们拭目以待！

　　当一道道“地道好味”上桌，《中国美食大会》带给不雅众的将不只是“近不雅食物之美”的曲不雅享受，还有“远眺文化之源”的深刻体验和“一探江南风土”的深切巴望。2月3日17点档，锁定总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频、央视网，《中国美食大会》等你来“开宴”！

　　节目中每个省份篇章都将分为三个环节进行。正在“地道好味”环节中，每省将各有24位美食制做者送上 各自饱含奇特意域风味的地道佳肴；“华彩美食”环节中，每省晋级前12名的美食制做者将别离环绕浙江、福建专属从题烹制创意美食；而正在“大美宴席”环节中，每省晋级前6名的美食制做者将别离献出融合浙江和福建文化精髓的特色宴席，立异挖掘浙江、福建两地的保守美食取风俗文化。

　　人们谈起浙菜最先想到的多是它的“鲜”，而浙江篇的美食制做者们将让不雅众看到，“鲜”也有多种表达体例。王加平的“家烧白水洋豆腐”将带不雅众一尝台州临海的咸鲜；来自杭州的黄锦中将带来“南宋木樨鳖烧羊”，让不雅众尝一口盈满汗青文化的“鲜”；叶佳明的“山河烧冬鹅”将展示衢州的鲜喷鼻热辣；楼成敏的“糟骨头蒸白蟹”将带来宁波象山人于时间中酿得的一味鲜…。